{"id":3891,"date":"2025-10-23T12:00:28","date_gmt":"2025-10-23T10:00:28","guid":{"rendered":"https:\/\/mamerie.com\/decouvrez-le-nouveau-laboratoire-mamerie-une-oasis-green-zero-waste-au-coeur-de-la-campagne-frioulane\/"},"modified":"2026-08-04T15:37:56","modified_gmt":"2026-08-04T13:37:56","slug":"decouvrez-le-nouveau-laboratoire-mamerie-une-oasis-green-zero-waste-au-coeur-de-la-campagne-frioulane","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mamerie.com\/fr\/decouvrez-le-nouveau-laboratoire-mamerie-une-oasis-green-zero-waste-au-coeur-de-la-campagne-frioulane\/","title":{"rendered":"D\u00e9couvrez le nouveau laboratoire Mamerie : une oasis Green & Zero Waste au c\u0153ur de la campagne frioulane"},"content":{"rendered":"\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Mamerie ouvre les portes de son nouveau laboratoire de production, situ\u00e9 dans la province d\u2019Udine, un lieu o\u00f9 la nature et la technologie cohabitent en parfaite harmonie. Ce projet est n\u00e9 de la volont\u00e9 de donner une expression concr\u00e8te \u00e0 la philosophie de l\u2019entreprise : produire dans le respect de l\u2019environnement, valoriser chaque mati\u00e8re premi\u00e8re et \u00e9liminer le gaspillage \u00e0 chaque \u00e9tape du processus.
Au c\u0153ur de la campagne frioulane, ce nouveau site n\u2019est pas seulement une unit\u00e9 de production : c\u2019est un v\u00e9ritable \u00e9cosyst\u00e8me vertueux<\/strong>, con\u00e7u pour construire un avenir plus durable et plus responsabile.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t

Un laboratoire au c\u0153ur de la nature<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Le choix d\u2019implanter ce nouveau site de production loin des centres urbains n\u2019est pas le fruit du hasard. La campagne frioulane offre un environnement id\u00e9al, caract\u00e9ris\u00e9 par un air pur, un cadre paisible, une eau de grande qualit\u00e9 et un lien privil\u00e9gi\u00e9 avec le territoire agricole.
Entour\u00e9 de champs, d\u2019arbres et de paysages naturels, le laboratoire incarne une nouvelle vision de la production alimentaire : plus respectueuse, plus discr\u00e8te et profond\u00e9ment responsable<\/strong>.
Ici, chaque proc\u00e9d\u00e9 suit le rythme naturel des mati\u00e8res premi\u00e8res, en privil\u00e9giant des technologies \u00e0 faible impact environnemental et une production raisonn\u00e9e.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t

Une \u00e9nergie propre et des ressources responsables<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

L\u2019un des \u00e9l\u00e9ments qui distinguent le laboratoire Mamerie est son engagement concret en faveur de la r\u00e9duction de son impact environnemental<\/strong>.
Le site est aliment\u00e9 en partie par une vaste installation photovolta\u00efque, qui produit une \u00e9nergie propre et renouvelable destin\u00e9e \u00e0 alimenter les proc\u00e9d\u00e9s de lyophilisation et de conditionnement sous vide.
\u00c0 cela s\u2019ajoute une nappe phr\u00e9atique appartenant \u00e0 l\u2019entreprise<\/strong>, une ressource pr\u00e9cieuse g\u00e9r\u00e9e avec responsabilit\u00e9, dans une logique de pr\u00e9servation et de durabilit\u00e9.
Le r\u00e9sultat est un laboratoire dont l\u2019empreinte carbone est consid\u00e9rablement r\u00e9duite et qui incarne pleinement le modello de Green & Zero Waste Factory<\/strong>, au c\u0153ur de la vision Mamerie.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t

Z\u00e9ro gaspillage. Qualit\u00e9 maximale.<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Le laboratoire a \u00e9t\u00e9 con\u00e7u pour r\u00e9duire les pertes tout au long du cycle de production. Nous :<\/p>\n

    \n
  • valorisons l\u2019\u00e9nergie renouvelable que nous produisons ;<\/li>\n
  • utilisons chaque partie des mati\u00e8res premi\u00e8res ;<\/li>\n
  • limitons les d\u00e9chets et encourageons une fili\u00e8re responsable ;<\/li>\n
  • optimisons les transports et le stockage gr\u00e2ce aux technologies de d\u00e9shydratation \u00e0 froid.<\/li>\n<\/ul>\n

    Cette approche permet de cr\u00e9er des aliments naturels, purs et sans conservateurs, tout en pr\u00e9servant leurs saveurs, leurs couleurs et leurs qualit\u00e9s nutritionnelles.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

    \n\t\t\t\t\t

    Un lieu qui raconte notre vision<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
    \n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t\t\t\t\tLe nouveau laboratoire marque une \u00e9tape importante dans l\u2019histoire de Mamerie : un lieu o\u00f9 innovation, \u00e9thique et amour de la nature se rencontrent.
    C\u2019est ici que prend forme une nouvelle mani\u00e8re de transformer les aliments : plus responsable, plus propre et plus durable, tourn\u00e9e vers l\u2019avenir sans jamais oublier la terre dont tout est issu.

    Bienvenue l\u00e0 o\u00f9 la nature rencontre la technologie.\r\n<\/strong>Bienvenue dans le laboratoire Mamerie.<\/strong>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Mamerie ouvre les portes de son nouveau laboratoire de production, situ\u00e9 dans la province d\u2019Udine, un lieu o\u00f9 la nature et la technologie cohabitent en parfaite harmonie. Ce projet est n\u00e9 de la volont\u00e9 de donner une expression concr\u00e8te \u00e0 la philosophie de l\u2019entreprise : produire dans le respect de l\u2019environnement, valoriser chaque mati\u00e8re premi\u00e8re et \u00e9liminer le gaspillage \u00e0 chaque \u00e9tape du processus.Au c\u0153ur de la campagne frioulane, ce nouveau site n\u2019est pas seulement une unit\u00e9 de production : c\u2019est un v\u00e9ritable \u00e9cosyst\u00e8me vertueux, con\u00e7u pour construire un avenir plus durable et plus responsabile. Un laboratoire au c\u0153ur de la nature Le choix d\u2019implanter ce nouveau site de production loin des centres urbains n\u2019est pas le fruit du hasard. La campagne frioulane offre un environnement id\u00e9al, caract\u00e9ris\u00e9 par un air pur, un cadre paisible, une eau de grande qualit\u00e9 et un lien privil\u00e9gi\u00e9 avec le territoire agricole.Entour\u00e9 de champs, d\u2019arbres et de paysages naturels, le laboratoire incarne une nouvelle vision de la production alimentaire : plus respectueuse, plus discr\u00e8te et profond\u00e9ment responsable.Ici, chaque proc\u00e9d\u00e9 suit le rythme naturel des mati\u00e8res premi\u00e8res, en privil\u00e9giant des technologies \u00e0 faible impact environnemental et une production raisonn\u00e9e. 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Le laboratoire a \u00e9t\u00e9 con\u00e7u pour r\u00e9duire les pertes tout au long du cycle de production. Nous : valorisons l\u2019\u00e9nergie renouvelable que nous produisons ; utilisons chaque partie des mati\u00e8res premi\u00e8res ; limitons les d\u00e9chets et encourageons une fili\u00e8re responsable ; optimisons les transports et le stockage gr\u00e2ce aux technologies de d\u00e9shydratation \u00e0 froid. Cette approche permet de cr\u00e9er des aliments naturels, purs et sans conservateurs, tout en pr\u00e9servant leurs saveurs, leurs couleurs et leurs qualit\u00e9s nutritionnelles. 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Une \u00e9nergie propre et des ressources responsables L\u2019un des \u00e9l\u00e9ments qui distinguent le laboratoire Mamerie est son engagement concret en faveur de la r\u00e9duction de son impact environnemental.Le site est aliment\u00e9 en partie par une vaste installation photovolta\u00efque, qui produit une \u00e9nergie propre et renouvelable destin\u00e9e \u00e0 alimenter les proc\u00e9d\u00e9s de lyophilisation et de conditionnement sous vide.\u00c0 cela s\u2019ajoute une nappe phr\u00e9atique appartenant \u00e0 l\u2019entreprise, une ressource pr\u00e9cieuse g\u00e9r\u00e9e avec responsabilit\u00e9, dans une logique de pr\u00e9servation et de durabilit\u00e9.Le r\u00e9sultat est un laboratoire dont l\u2019empreinte carbone est consid\u00e9rablement r\u00e9duite et qui incarne pleinement le modello de Green & Zero Waste Factory, au c\u0153ur de la vision Mamerie. Z\u00e9ro gaspillage. Qualit\u00e9 maximale. Le laboratoire a \u00e9t\u00e9 con\u00e7u pour r\u00e9duire les pertes tout au long du cycle de production. Nous : valorisons l\u2019\u00e9nergie renouvelable que nous produisons ; utilisons chaque partie des mati\u00e8res premi\u00e8res ; limitons les d\u00e9chets et encourageons une fili\u00e8re responsable ; optimisons les transports et le stockage gr\u00e2ce aux technologies de d\u00e9shydratation \u00e0 froid. Cette approche permet de cr\u00e9er des aliments naturels, purs et sans conservateurs, tout en pr\u00e9servant leurs saveurs, leurs couleurs et leurs qualit\u00e9s nutritionnelles. 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Ce projet est n\u00e9 de la volont\u00e9 de donner une expression concr\u00e8te \u00e0 la philosophie de l\u2019entreprise : produire dans le respect de l\u2019environnement, valoriser chaque mati\u00e8re premi\u00e8re et \u00e9liminer le gaspillage \u00e0 chaque \u00e9tape du processus.Au c\u0153ur de la campagne frioulane, ce nouveau site n\u2019est pas seulement une unit\u00e9 de production : c\u2019est un v\u00e9ritable \u00e9cosyst\u00e8me vertueux, con\u00e7u pour construire un avenir plus durable et plus responsabile. Un laboratoire au c\u0153ur de la nature Le choix d\u2019implanter ce nouveau site de production loin des centres urbains n\u2019est pas le fruit du hasard. La campagne frioulane offre un environnement id\u00e9al, caract\u00e9ris\u00e9 par un air pur, un cadre paisible, une eau de grande qualit\u00e9 et un lien privil\u00e9gi\u00e9 avec le territoire agricole.Entour\u00e9 de champs, d\u2019arbres et de paysages naturels, le laboratoire incarne une nouvelle vision de la production alimentaire : plus respectueuse, plus discr\u00e8te et profond\u00e9ment responsable.Ici, chaque proc\u00e9d\u00e9 suit le rythme naturel des mati\u00e8res premi\u00e8res, en privil\u00e9giant des technologies \u00e0 faible impact environnemental et une production raisonn\u00e9e. Une \u00e9nergie propre et des ressources responsables L\u2019un des \u00e9l\u00e9ments qui distinguent le laboratoire Mamerie est son engagement concret en faveur de la r\u00e9duction de son impact environnemental.Le site est aliment\u00e9 en partie par une vaste installation photovolta\u00efque, qui produit une \u00e9nergie propre et renouvelable destin\u00e9e \u00e0 alimenter les proc\u00e9d\u00e9s de lyophilisation et de conditionnement sous vide.\u00c0 cela s\u2019ajoute une nappe phr\u00e9atique appartenant \u00e0 l\u2019entreprise, une ressource pr\u00e9cieuse g\u00e9r\u00e9e avec responsabilit\u00e9, dans une logique de pr\u00e9servation et de durabilit\u00e9.Le r\u00e9sultat est un laboratoire dont l\u2019empreinte carbone est consid\u00e9rablement r\u00e9duite et qui incarne pleinement le modello de Green & Zero Waste Factory, au c\u0153ur de la vision Mamerie. Z\u00e9ro gaspillage. Qualit\u00e9 maximale. Le laboratoire a \u00e9t\u00e9 con\u00e7u pour r\u00e9duire les pertes tout au long du cycle de production. Nous : valorisons l\u2019\u00e9nergie renouvelable que nous produisons ; utilisons chaque partie des mati\u00e8res premi\u00e8res ; limitons les d\u00e9chets et encourageons une fili\u00e8re responsable ; optimisons les transports et le stockage gr\u00e2ce aux technologies de d\u00e9shydratation \u00e0 froid. Cette approche permet de cr\u00e9er des aliments naturels, purs et sans conservateurs, tout en pr\u00e9servant leurs saveurs, leurs couleurs et leurs qualit\u00e9s nutritionnelles. Un lieu qui raconte notre vision Le nouveau laboratoire marque une \u00e9tape importante dans l\u2019histoire de Mamerie : un lieu o\u00f9 innovation, \u00e9thique et amour de la nature se rencontrent.C\u2019est ici que prend forme une nouvelle mani\u00e8re de transformer les aliments : plus responsable, plus propre et plus durable, tourn\u00e9e vers l\u2019avenir sans jamais oublier la terre dont tout est issu. Bienvenue l\u00e0 o\u00f9 la nature rencontre la technologie. 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