{"id":4409,"date":"2026-10-20T10:00:29","date_gmt":"2026-10-20T08:00:29","guid":{"rendered":"https:\/\/mamerie.com\/?p=4409"},"modified":"2026-10-26T11:33:58","modified_gmt":"2026-10-26T10:33:58","slug":"mamerie-a-mayfair-traduire-un-territoire-au-mercato-metropolitano-de-londres","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mamerie.com\/fr\/mamerie-a-mayfair-traduire-un-territoire-au-mercato-metropolitano-de-londres\/","title":{"rendered":"Le Frioul-V\u00e9n\u00e9tie Julienne, un terroir au Mercato Metropolitano de Londres"},"content":{"rendered":"\t\t
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S'exporter ne se r\u00e9sume pas \u00e0 exp\u00e9dier des marchandises au-del\u00e0 des fronti\u00e8res. C'est l'art de traduire un paysage. Le rendre intelligible, et par cons\u00e9quent d\u00e9sirable, pour ceux qui ne l'ont jamais foul\u00e9.<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Le jeudi 8 octobre, au c\u0153ur du prestigieux quartier londonien de Mayfair, cette traduction a pris une dimension tangible. Le Mercato Metropolitano a inaugur\u00e9 le nouveau corner d\u00e9di\u00e9 au projet \u00ab Io sono Friuli Venezia Giulia \u00bb. Et Mamerie, avec la justesse de ses cr\u00e9ations, \u00e9tait au rendez-vous.<\/p>\n

Une d\u00e9marche de synth\u00e8se brillante, orchestr\u00e9e par PromoTurismoFvg et la R\u00e9gion, qui utilise la gastronomie non pas comme une fin en soi, mais comme un langage pour narrer une g\u00e9ographie.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Le projet : la mati\u00e8re comme ambassadrice<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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La strat\u00e9gie institutionnelle a \u00e9t\u00e9 clairement expos\u00e9e lors de l’inauguration : exporter les p\u00e9pites agroalimentaires \u00e0 Londres permet de tisser un r\u00e9cit identitaire fort. Dans ce sch\u00e9ma, la qualit\u00e9 du produit s’\u00e9rige en v\u00e9ritable porte d’entr\u00e9e pour pr\u00e9senter le terroir au monde.<\/p>\n

Le Royaume-Uni est un march\u00e9 exigeant, satur\u00e9 de propositions. Pour s’y d\u00e9marquer, nul besoin d’\u00e9lever la voix ; il faut affirmer son identit\u00e9. Le Mercato Metropolitano de Mayfair, un espace enti\u00e8rement d\u00e9volu \u00e0 l’alimentation authentique et \u00e0 la durabilit\u00e9 environnementale, s’est impos\u00e9 comme l’\u00e9crin id\u00e9al. Pas de folklore surfait : uniquement des mati\u00e8res premi\u00e8res d’exception, pr\u00e9sent\u00e9es \u00e0 un public cosmopolite.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Mamerie en sc\u00e8ne : l'exigence et le terroir<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Au sein de cette mosa\u00efque de saveurs frioulanes \u2014 allant de l’hommage identitaire au frico jusqu’aux d\u00e9clinaisons fusion audacieuses propos\u00e9es lors de la soir\u00e9e \u2014 Mamerie a tenu le r\u00f4le qui lui est propre : aller \u00e0 l’essentiel.<\/p>\n

Sur les \u00e9tals de Mayfair, nous avons export\u00e9 la rigueur de notre laboratoire de Tavagnacco. Nous avons partag\u00e9 la puret\u00e9 technique qui r\u00e9git notre traitement des fruits, notre respect pour la texture des l\u00e9gumes et notre soin apport\u00e9 \u00e0 l’ar\u00f4me de la truffe.<\/p>\n

Le public a r\u00e9pondu pr\u00e9sent. Non seulement en affluant massivement, mais en questionnant le produit. Les visiteurs ont cherch\u00e9 \u00e0 comprendre l’origine, la m\u00e9thode et la logique inh\u00e9rente \u00e0 notre cha\u00eene de valeur.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Pr\u00e9sences, public et synergies<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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L’effervescence de la soir\u00e9e a confirm\u00e9 la justesse de cette vision. Ce jeudi fut le th\u00e9\u00e2tre d’une authentique exploration gastronomique.<\/p>\n

T\u00e9moin de la capacit\u00e9 de ce projet \u00e0 tisser des liens concrets, une synergie particuli\u00e8rement astucieuse a marqu\u00e9 l’\u00e9v\u00e9nement : la pr\u00e9sence d’une d\u00e9l\u00e9gation de joueurs du club de Watford. \u00c9troitement li\u00e9e \u00e0 l’Udinese, cette \u00e9quipe de football anglaise a activement pris part \u00e0 la d\u00e9gustation et \u00e0 la cr\u00e9ation de contenus sur les r\u00e9seaux sociaux, bouclant ainsi la boucle entre le Frioul et l’Angleterre \u00e0 travers un dialogue nourri de rencontres, de sport et, bien s\u00fbr, de go\u00fbt.<\/p>\n

Mamerie a ainsi pos\u00e9 un jalon \u00e0 Londres. Solide, \u00e9pur\u00e9, et indubitablement frioulan.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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S’exporter ne se r\u00e9sume pas \u00e0 exp\u00e9dier des marchandises au-del\u00e0 des fronti\u00e8res. C’est l’art de traduire un paysage. Le rendre intelligible, et par cons\u00e9quent d\u00e9sirable, pour ceux qui ne l’ont jamais foul\u00e9. Le jeudi 8 octobre, au c\u0153ur du prestigieux quartier londonien de Mayfair, cette traduction a pris une dimension tangible. Le Mercato Metropolitano a inaugur\u00e9 le nouveau corner d\u00e9di\u00e9 au projet \u00ab Io sono Friuli Venezia Giulia \u00bb. Et Mamerie, avec la justesse de ses cr\u00e9ations, \u00e9tait au rendez-vous. Une d\u00e9marche de synth\u00e8se brillante, orchestr\u00e9e par PromoTurismoFvg et la R\u00e9gion, qui utilise la gastronomie non pas comme une fin en soi, mais comme un langage pour narrer une g\u00e9ographie. Le projet : la mati\u00e8re comme ambassadrice La strat\u00e9gie institutionnelle a \u00e9t\u00e9 clairement expos\u00e9e lors de l’inauguration : exporter les p\u00e9pites agroalimentaires \u00e0 Londres permet de tisser un r\u00e9cit identitaire fort. Dans ce sch\u00e9ma, la qualit\u00e9 du produit s’\u00e9rige en v\u00e9ritable porte d’entr\u00e9e pour pr\u00e9senter le terroir au monde. Le Royaume-Uni est un march\u00e9 exigeant, satur\u00e9 de propositions. Pour s’y d\u00e9marquer, nul besoin d’\u00e9lever la voix ; il faut affirmer son identit\u00e9. Le Mercato Metropolitano de Mayfair, un espace enti\u00e8rement d\u00e9volu \u00e0 l’alimentation authentique et \u00e0 la durabilit\u00e9 environnementale, s’est impos\u00e9 comme l’\u00e9crin id\u00e9al. Pas de folklore surfait : uniquement des mati\u00e8res premi\u00e8res d’exception, pr\u00e9sent\u00e9es \u00e0 un public cosmopolite. Mamerie en sc\u00e8ne : l’exigence et le terroir Au sein de cette mosa\u00efque de saveurs frioulanes \u2014 allant de l’hommage identitaire au frico jusqu’aux d\u00e9clinaisons fusion audacieuses propos\u00e9es lors de la soir\u00e9e \u2014 Mamerie a tenu le r\u00f4le qui lui est propre : aller \u00e0 l’essentiel. Sur les \u00e9tals de Mayfair, nous avons export\u00e9 la rigueur de notre laboratoire de Tavagnacco. Nous avons partag\u00e9 la puret\u00e9 technique qui r\u00e9git notre traitement des fruits, notre respect pour la texture des l\u00e9gumes et notre soin apport\u00e9 \u00e0 l’ar\u00f4me de la truffe. Le public a r\u00e9pondu pr\u00e9sent. Non seulement en affluant massivement, mais en questionnant le produit. Les visiteurs ont cherch\u00e9 \u00e0 comprendre l’origine, la m\u00e9thode et la logique inh\u00e9rente \u00e0 notre cha\u00eene de valeur. Pr\u00e9sences, public et synergies L’effervescence de la soir\u00e9e a confirm\u00e9 la justesse de cette vision. Ce jeudi fut le th\u00e9\u00e2tre d’une authentique exploration gastronomique. T\u00e9moin de la capacit\u00e9 de ce projet \u00e0 tisser des liens concrets, une synergie particuli\u00e8rement astucieuse a marqu\u00e9 l’\u00e9v\u00e9nement : la pr\u00e9sence d’une d\u00e9l\u00e9gation de joueurs du club de Watford. \u00c9troitement li\u00e9e \u00e0 l’Udinese, cette \u00e9quipe de football anglaise a activement pris part \u00e0 la d\u00e9gustation et \u00e0 la cr\u00e9ation de contenus sur les r\u00e9seaux sociaux, bouclant ainsi la boucle entre le Frioul et l’Angleterre \u00e0 travers un dialogue nourri de rencontres, de sport et, bien s\u00fbr, de go\u00fbt. Mamerie a ainsi pos\u00e9 un jalon \u00e0 Londres. Solide, \u00e9pur\u00e9, et indubitablement frioulan.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4408,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[73],"tags":[105,104],"class_list":["post-4409","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualites","tag-le-frioul-au-mercato-metropolitano-de-londres","tag-mamerie-a-mayfair"],"yoast_head":"\nLe Frioul-V\u00e9n\u00e9tie Julienne, un terroir au Mercato Metropolitano de Londres - Mamerie Srl<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/mamerie.com\/mamerie-mercato-metropolitano-mayfair-londra\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Le Frioul-V\u00e9n\u00e9tie Julienne, un terroir au Mercato Metropolitano de Londres - Mamerie Srl\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"S’exporter ne se r\u00e9sume pas \u00e0 exp\u00e9dier des marchandises au-del\u00e0 des fronti\u00e8res. C’est l’art de traduire un paysage. Le rendre intelligible, et par cons\u00e9quent d\u00e9sirable, pour ceux qui ne l’ont jamais foul\u00e9. Le jeudi 8 octobre, au c\u0153ur du prestigieux quartier londonien de Mayfair, cette traduction a pris une dimension tangible. Le Mercato Metropolitano a inaugur\u00e9 le nouveau corner d\u00e9di\u00e9 au projet \u00ab Io sono Friuli Venezia Giulia \u00bb. Et Mamerie, avec la justesse de ses cr\u00e9ations, \u00e9tait au rendez-vous. Une d\u00e9marche de synth\u00e8se brillante, orchestr\u00e9e par PromoTurismoFvg et la R\u00e9gion, qui utilise la gastronomie non pas comme une fin en soi, mais comme un langage pour narrer une g\u00e9ographie. Le projet : la mati\u00e8re comme ambassadrice La strat\u00e9gie institutionnelle a \u00e9t\u00e9 clairement expos\u00e9e lors de l’inauguration : exporter les p\u00e9pites agroalimentaires \u00e0 Londres permet de tisser un r\u00e9cit identitaire fort. Dans ce sch\u00e9ma, la qualit\u00e9 du produit s’\u00e9rige en v\u00e9ritable porte d’entr\u00e9e pour pr\u00e9senter le terroir au monde. Le Royaume-Uni est un march\u00e9 exigeant, satur\u00e9 de propositions. Pour s’y d\u00e9marquer, nul besoin d’\u00e9lever la voix ; il faut affirmer son identit\u00e9. Le Mercato Metropolitano de Mayfair, un espace enti\u00e8rement d\u00e9volu \u00e0 l’alimentation authentique et \u00e0 la durabilit\u00e9 environnementale, s’est impos\u00e9 comme l’\u00e9crin id\u00e9al. Pas de folklore surfait : uniquement des mati\u00e8res premi\u00e8res d’exception, pr\u00e9sent\u00e9es \u00e0 un public cosmopolite. Mamerie en sc\u00e8ne : l’exigence et le terroir Au sein de cette mosa\u00efque de saveurs frioulanes \u2014 allant de l’hommage identitaire au frico jusqu’aux d\u00e9clinaisons fusion audacieuses propos\u00e9es lors de la soir\u00e9e \u2014 Mamerie a tenu le r\u00f4le qui lui est propre : aller \u00e0 l’essentiel. Sur les \u00e9tals de Mayfair, nous avons export\u00e9 la rigueur de notre laboratoire de Tavagnacco. Nous avons partag\u00e9 la puret\u00e9 technique qui r\u00e9git notre traitement des fruits, notre respect pour la texture des l\u00e9gumes et notre soin apport\u00e9 \u00e0 l’ar\u00f4me de la truffe. Le public a r\u00e9pondu pr\u00e9sent. Non seulement en affluant massivement, mais en questionnant le produit. Les visiteurs ont cherch\u00e9 \u00e0 comprendre l’origine, la m\u00e9thode et la logique inh\u00e9rente \u00e0 notre cha\u00eene de valeur. Pr\u00e9sences, public et synergies L’effervescence de la soir\u00e9e a confirm\u00e9 la justesse de cette vision. Ce jeudi fut le th\u00e9\u00e2tre d’une authentique exploration gastronomique. T\u00e9moin de la capacit\u00e9 de ce projet \u00e0 tisser des liens concrets, une synergie particuli\u00e8rement astucieuse a marqu\u00e9 l’\u00e9v\u00e9nement : la pr\u00e9sence d’une d\u00e9l\u00e9gation de joueurs du club de Watford. \u00c9troitement li\u00e9e \u00e0 l’Udinese, cette \u00e9quipe de football anglaise a activement pris part \u00e0 la d\u00e9gustation et \u00e0 la cr\u00e9ation de contenus sur les r\u00e9seaux sociaux, bouclant ainsi la boucle entre le Frioul et l’Angleterre \u00e0 travers un dialogue nourri de rencontres, de sport et, bien s\u00fbr, de go\u00fbt. Mamerie a ainsi pos\u00e9 un jalon \u00e0 Londres. 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C’est l’art de traduire un paysage. Le rendre intelligible, et par cons\u00e9quent d\u00e9sirable, pour ceux qui ne l’ont jamais foul\u00e9. Le jeudi 8 octobre, au c\u0153ur du prestigieux quartier londonien de Mayfair, cette traduction a pris une dimension tangible. Le Mercato Metropolitano a inaugur\u00e9 le nouveau corner d\u00e9di\u00e9 au projet \u00ab Io sono Friuli Venezia Giulia \u00bb. Et Mamerie, avec la justesse de ses cr\u00e9ations, \u00e9tait au rendez-vous. Une d\u00e9marche de synth\u00e8se brillante, orchestr\u00e9e par PromoTurismoFvg et la R\u00e9gion, qui utilise la gastronomie non pas comme une fin en soi, mais comme un langage pour narrer une g\u00e9ographie. Le projet : la mati\u00e8re comme ambassadrice La strat\u00e9gie institutionnelle a \u00e9t\u00e9 clairement expos\u00e9e lors de l’inauguration : exporter les p\u00e9pites agroalimentaires \u00e0 Londres permet de tisser un r\u00e9cit identitaire fort. Dans ce sch\u00e9ma, la qualit\u00e9 du produit s’\u00e9rige en v\u00e9ritable porte d’entr\u00e9e pour pr\u00e9senter le terroir au monde. Le Royaume-Uni est un march\u00e9 exigeant, satur\u00e9 de propositions. Pour s’y d\u00e9marquer, nul besoin d’\u00e9lever la voix ; il faut affirmer son identit\u00e9. Le Mercato Metropolitano de Mayfair, un espace enti\u00e8rement d\u00e9volu \u00e0 l’alimentation authentique et \u00e0 la durabilit\u00e9 environnementale, s’est impos\u00e9 comme l’\u00e9crin id\u00e9al. Pas de folklore surfait : uniquement des mati\u00e8res premi\u00e8res d’exception, pr\u00e9sent\u00e9es \u00e0 un public cosmopolite. Mamerie en sc\u00e8ne : l’exigence et le terroir Au sein de cette mosa\u00efque de saveurs frioulanes \u2014 allant de l’hommage identitaire au frico jusqu’aux d\u00e9clinaisons fusion audacieuses propos\u00e9es lors de la soir\u00e9e \u2014 Mamerie a tenu le r\u00f4le qui lui est propre : aller \u00e0 l’essentiel. Sur les \u00e9tals de Mayfair, nous avons export\u00e9 la rigueur de notre laboratoire de Tavagnacco. Nous avons partag\u00e9 la puret\u00e9 technique qui r\u00e9git notre traitement des fruits, notre respect pour la texture des l\u00e9gumes et notre soin apport\u00e9 \u00e0 l’ar\u00f4me de la truffe. Le public a r\u00e9pondu pr\u00e9sent. Non seulement en affluant massivement, mais en questionnant le produit. Les visiteurs ont cherch\u00e9 \u00e0 comprendre l’origine, la m\u00e9thode et la logique inh\u00e9rente \u00e0 notre cha\u00eene de valeur. Pr\u00e9sences, public et synergies L’effervescence de la soir\u00e9e a confirm\u00e9 la justesse de cette vision. Ce jeudi fut le th\u00e9\u00e2tre d’une authentique exploration gastronomique. T\u00e9moin de la capacit\u00e9 de ce projet \u00e0 tisser des liens concrets, une synergie particuli\u00e8rement astucieuse a marqu\u00e9 l’\u00e9v\u00e9nement : la pr\u00e9sence d’une d\u00e9l\u00e9gation de joueurs du club de Watford. \u00c9troitement li\u00e9e \u00e0 l’Udinese, cette \u00e9quipe de football anglaise a activement pris part \u00e0 la d\u00e9gustation et \u00e0 la cr\u00e9ation de contenus sur les r\u00e9seaux sociaux, bouclant ainsi la boucle entre le Frioul et l’Angleterre \u00e0 travers un dialogue nourri de rencontres, de sport et, bien s\u00fbr, de go\u00fbt. Mamerie a ainsi pos\u00e9 un jalon \u00e0 Londres. 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