Steinpilze gehören zu den beliebtesten Zutaten der italienischen Küche. Sie werden für ihr intensives Aroma, ihr festes Fleisch und ihren charakteristischen Geschmack geschätzt, der an den Duft eines Waldes nach einem Sommerregen erinnert. Für diese Creme werden sie besonders schonend verarbeitet, damit ihre natürlichen organoleptischen Eigenschaften vollständig erhalten bleiben. Das Ergebnis ist eine samtige Konsistenz und ein ausdrucksstarker, harmonischer Geschmack mit erdigen und leicht nussig-süßlichen Noten, wie sie nur hochwertige Steinpilze besitzen.

Ihre Vielseitigkeit macht sie zu einem unverzichtbaren Begleiter in der Küche. Hervorragend auf geröstetem Bauernbrot oder knusprigen Crostini als rustikale Vorspeise, eignet sie sich ebenso hervorragend zum Verfeinern von Pasta und Risotto. Sie verleiht Fleischsaucen mehr Tiefe, bereichert Füllungen für herzhafte Kuchen oder Cannelloni und dient als aromatische Grundlage für Saucen zu Filets, Steaks und Braten. Ganz gleich, wie sie verwendet wird – sie bringt jene intensive Geschmacksfülle auf den Teller, die nur erstklassige Steinpilze bieten können. Ein Produkt, das einfach in der Anwendung und außergewöhnlich im Ergebnis ist.

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Verwendungsempfehlung
Samtige Steinpilzcreme mit intensivem, aromatischem Geschmack, der an frisch gesammelte Steinpilze erinnert.

Ideal für Crostini, Bruschetta, Pizza und Focaccia. Ebenso hervorragend zum Verfeinern von Pasta, Reis und Gnocchi oder als Begleitung zu Kalbsschnitzeln und anderen Fleischgerichten.

Empfohlene Kombinationen
Trüffelsauce, Sommertrüffel-Brisure, Sommertrüffel-Scheiben, Balsamico- und Trüffelperlen.