UNSER KATALOG

Unsere Produkte

Unser Katalog – eine Symphonie der Natur,
eine Welt voller Aromen.

Jedes Mamerie-Produkt entsteht aus der sorgfältigen Auswahl hochwertiger Rohstoffe und schonenden Verarbeitungsverfahren, die Geschmack, Farbe und Nährstoffe bestmöglich bewahren. Das Ergebnis ist eine Produktwelt aus natürlichen, reinen und vielseitigen Zutaten – entwickelt für alle, die Qualität, Authentizität und außergewöhnliche Geschmackserlebnisse schätzen.

  • Früchte: Beeren, Zitrusfrüchte, Ananas, Bananen, Pfirsiche, Feigen, Mango, Passionsfrucht und vieles mehr.
  • Trüffel: als Stücke oder in fertig abgestimmten Gewürz- und Aromamischungen.
  • Gemüse & Pilze: eine große Auswahl als Stücke oder Pulver, auch als gebrauchsfertige Mischungen erhältlich.
  • Kräuter & Blüten: Salbei, Rosmarin, Basilikum, Thymian, Oregano, Minze, Majoran, Rose, Kamille, Malve, Hibiskus und vieles mehr.
  • Gewürze & Botanicals: Wacholder, Kardamom, Sternanis, Angostura, Kurkuma, Safran, Süßholz, Ingwer, Zimt, Pfeffersorten und vieles mehr.
  • Risotti, Cremes, Speiseeis, Sorbets, Spezialzubereitungen und vieles mehr.

Natürliche Genussideen:
vielseitig einsetzbar in der Küche

Die gefriergetrockneten Zutaten von Mamerie sind vielseitig, innovativ und besonders einfach in der Anwendung.
Ob Profi-Koch auf der Suche nach neuen kulinarischen Inspirationen oder ambitionierter Hobbykoch mit Leidenschaft für natürliche Zutaten – mit Mamerie verwandeln Sie jedes Rezept in ein einzigartiges Geschmackserlebnis.

Herzhafte Gerichte

  • Cremige, farbenfrohe Risotti
  • Pasta mit getrocknetem Gemüse und aromatischen Gewürzmischungen
  • Feine Suppen und Gourmet-Cremesuppen
  • Knusprige Toppings, die Ihren Gerichten Struktur und Charakter verleihen

Mamerie-Produkte bewahren das natürliche Aroma, die Farbe und die wertvollen Nährstoffe der Zutaten und bieten gleichzeitig gebrauchsfertige Lösungen, die sich beim Kochen optimal rehydrieren. So wird das Kochen einfacher, kreativer und effizienter – eine natürliche Möglichkeit, Aromen zu intensivieren, die Zubereitungszeit zu verkürzen und das ganze Jahr über gleichbleibend hervorragende Ergebnisse zu erzielen – ganz ohne Kompromisse.

Süße Kreationen

  • Fruchtstücke als natürlicher Snack oder für energiereiche Mischungen
  • Speiseeis, Milchshakes und Smoothies mit intensivem, natürlichem Geschmack
  • Kuchen und Dekorationen für die Patisserie
  • Cremes und Mousses mit außergewöhnlichen Aromen

Mamerie-Produkte sind die ideale Wahl für die moderne Patisserie. Sie sorgen für leuchtende Farben, reine Aromen und eine perfekte Textur – ganz ohne Zuckerzusatz oder Konservierungsstoffe. Von Cremes und Dessertkreationen über Speiseeis bis hin zu individuellen Patisserie-Spezialitäten erhält jede Kreation mehr Charakter und Persönlichkeit und wird zu einem authentischen und unvergesslichen Genusserlebnis.

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