Un condimento raffinato e prezioso, nato dall’incontro tra due eccellenze del territorio italiano: l’olio extravergine di oliva di alta qualità, con le sue note fruttate e la sua struttura equilibrata, e il tartufo bianco, il fungo ipogeo più ricercato al mondo, celebre per il suo profumo inconfondibile e avvolgente. Il risultato è un olio dall’aroma intenso ma elegante, capace di trasformare anche la ricetta più semplice in un’esperienza gastronomica indimenticabile.

Basta qualche goccia versata a crudo per esaltare primi piatti come risotti e paste fresche, per impreziosire le uova alla coque o strapazzate, per dare carattere a una bistecca, a un carpaccio di pesce o a una pizza appena sfornata. La sua versatilità lo rende un alleato indispensabile in cucina, adatto tanto allo chef di professione quanto all’appassionato che vuole portare in tavola un tocco di lusso senza sforzo.

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Ingredienti
Olio extra vergine di oliva 99%, aromi, tartufo bianco essiccato (Tuber magnatum Pico) 0,1%.

Consigli d’uso
Un connubio prezioso tra l’olio extravergine di oliva e l’aroma avvolgente del tartufo bianco.
Note armoniche, leggermente amare e piccanti, si fondono in un condimento capace di trasformare ogni piatto in un’esperienza sofisticata.

Combinazione con
Linguine al tartufo, Bruschetta al tartufo, Gnocchi al tartufo.