Le lamelle di tartufo sono l’elemento di finitura per eccellenza nella cucina gourmet: sottili, eleganti, dal profilo aromatico intenso, sono in grado di trasformare visivamente e gustativamente qualsiasi piatto in qualcosa di straordinario. Ricavate da tartufo estivo selezionato e tagliate con precisione in fette sottili e uniformi, mantengono intatta la struttura del fungo, con le sue venature chiare interne che sono anche un segno di riconoscimento visivo di autenticità e qualità.

Adagiate su una bruschetta calda o su crostini con ricotta creano un antipasto di grande effetto. Disposte su un piatto di pasta fresca al burro, su uova al tegamino, su un filetto di manzo o su una fettina di carpaccio, aggiungono eleganza, profumo e sapore in un gesto solo. Perfette per chi vuole presentare piatti curati anche a casa, senza essere uno chef professionista. Basta posizionarle con cura, lasciar fare al calore del piatto il resto: il tartufo saprà come raccontarsi.

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Consigli d’uso
Sottili fette di tartufo estivo perfette per impreziosire bruschette, primi piatti o frittate. Un ingrediente elegante capace di trasformare ogni piatto in un’esperienza gourmet.

Combinazione con
Dolcezze al tartufo con miele di acacia, Piacere di fichi al tartufo, Condimento di burro e tartufo bianchetto.